夏の北海道と言えば、紫色のラベンダー畑を思い浮かべます。
ちょっと丘の上からだと、ラベンダー畑が見渡せて綺麗です。
まるで絵ハガキのような景色の中が広がります。
ラベンダー畑の名所は、美瑛・富良野が有名です。

北海道で栽培されている主な品種は、コモンラベンダー系のオカムラサキという品種です。
ご存じのとおり、濃い青紫色が特徴です。

ラベンダーと言えば紫色だと思われがちですが、実は紫色以外のカラーがあります。
例えば薄いピンク、緑がかった紫、白、赤紫、黄色もあります。
品種によって、香りの強さも異なります。

花の色も形も様々で、栽培される品種はかなり多くの種類があります。
ほとんどの品種が高温多湿に弱いので、北方で栽培されることが多いです。
また、荒れ地の岩場などに自生する品種もあります。

今ではアロマオイルの原料として、世界中で栽培されていますが、古代のギリシア人・ローマ人・インド人も薬用や美容用にと重宝していました。

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